Il 13-14-15 settembre, Volturara Irpina vi aspetta per celebrare il Fagiolo Quarantino, simbolo di tradizione e bontà della nostra terra.
Il Fagiolo Quarantino della Valle del Dragone è uno dei prodotti d’eccellenza dell’Irpinia, presidio Slow Food e tra le produzioni maggiormente rappresentative di altissima qualità del territorio.
E’ un fagiolo bianco, tenero e leggermente farinoso, detto anche quarantino per la durata del suo ciclo di maturazione.
Il fagiolo di Volturara Irpina è piccolo, irregolare e ha una buccia sottile di color bianco cenere. Si coltiva senza pali o altri sostegni; in passato, spesso, era associato al mais: la pianta del granoturco fungeva da supporto per quella del fagiolo.
Si semina a maggio e si raccoglie a fine agosto o inizio settembre. Nella rotazione colturale si alterna con gli altri prodotti caratteristici dell’Avellinese: grano e patate.
Tre giorni ricchi di:
Musica dal vivo
Specialità gastronomiche
Visite guidate nella splendida Valle del Dragone
Spettacoli e intrattenimento per tutte le età
Programma
13 Settembre
Ore 18:00 Convegno “Aree interne: nuovi modelli di sviluppo turistico e strategie di rilancio
Ore 20:00 Apertura stand gastronomici
Ore 21:00 Intrattenimento musicale con: Rotarossa (Palco Piazza Roma)
Le Riflessioni (Palco Piazza Carmine)
Itineranti: Gli amici della Rosamarina
14 Settembre
Ore 9:00 Escursioni e ferrate e vie d’arrampicata per info Oreste Bottiglieri – Guida Alpina 3392830216
Ore 10:00 Visite guidate su prenotazione
Ore 11:30 Giochi senza quartiere
Ore 12:00 Apertura stand gastronomici e intrattenimento musicale:
Lando Cafè (piazza Roma)
Collant (Piazza Carmine)
Ore 16:00-18:00 Visite guidate su prenotazione
Ore 17:00 Contest di pittura “Disegna la tua tradizione”
Ore 18:00 Degustazione Fagiolo Quarantino presidio Slow Food
Ore 19:30 Apertura stand gastronomici
Ore 20:30 “La Stonnitura” Dimostrazione della lavorazione del fagiolo (Piazza Carmine)
Ore 21:00 Concerto Alla Bua (Palco Piazza Roma)
a seguire Dj Rob del Perico e Raf Colucci (Palco Piazza Roma)
Concerto Stragatti (Palco Piazza Carmine)
A seguire Dj Morgan(Palco Piazza Carmine)
Itineranti: I Tarantellati di Volturara Irpina e Artisti di Strada
15 Settembre
Ore 8:00 Escursione “Sentiero di Annibale” per info Federico 3293710614
Ore 10:00 Visite guidate su prenotazione
Ore 11:30 Giochi senza quartiere
Ore 12:00 Apertura stand gastronomici e intrattenimento musicale
Sandro Amato e Nes Jay (Piazza Roma)
Microkosmo (Piazza Carmine)
Ore 16:00-18:00 Visite guidate su prenotazione
Ore 17:00 Premiazione Giochi senza quartiere e Disegna la tua tradizione (Piazza Carmine)
Ore 18:00 Dj Morgan(Palco Piazza Roma)
Ore 18:30 “La Stonnitura” Dimostrazione della lavorazione del fagiolo (Piazza Carmine)
Ore 19:30 Apertura stand gastronomici
Ore 21:00 Concerto Amba Aradam (Palco Piazza Roma)
Officine Meridionali – trio (Palco Piazza Carmine)
Itineranti: I Tarantellati di Volturara Irpina e Artisti di Strada